Pastificio Benedetto Cavalieri Orecchiette Maritate Pasta 500g
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Cavalieri Orecchiette Maritate verbinden Orecchiette und Casarecci in kurzer italienischer Pasta aus Hartweizengriess. Die Nudeln aus Apulien erinnern an kleine Ohren und nehmen Sauce gut auf. Diese Teigwaren stammen aus salentinischer Hochzeitstradition.
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Cavalieri Orecchiette Maritate vereinen Orecchiette und Casarecci in einer kurzen Form. Die italienische Pasta aus Hartweizengriess wird nach salentinischer Tradition geformt. Als Nudeln mit gewölbter, rauer Schale binden sie Sugo verlässlich.
Benedetto Cavalieri Pasta aus Hartweizengriess
Die Teigwaren aus Apulien bleiben bissfest und formstabil. Ihr Ohr erinnert an handgemachte Pasta aus dem Salento.
Maritate Pasta für Hochzeit
Für Hochzeit und Familienfest bereiteten Frauen im Salento diese vereinte Form als Segen zu. Heute passt sie zu kräftigem Ragu oder zu Gemüse mit Brotbröseln. Die 500 g Packung serviert mehrere Gäste. Übrig gebliebene Portionen schmecken mit Olivenöl gratiniert.
Merkmale
Mischung aus Orecchiette und Casarecci
Aus Hartweizengriess hergestellt
Gewölbte Ohr-Form aus Apulien
Traditionell für Hochzeit und Fest
Kurze italienische Pasta, 500 g
Form: kurze Ohr Nudeln
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Zutat: Hartweizengriess
Modell: Orecchiette Maritate
Herkunft: italienische Pasta aus Apulien
Variante: kurze Ohr Pasta
Produkttyp: Pasta
Verwendung: Nudeln für Hochzeit, Fest, Ragu
Packungsgröße: 500g
Verkäufer: Marenio
Häufig gestellte Fragen
Was heisst Maritate?
Verheiratet – die Vereinigung von Orecchiette und Casarecci nach salentinischem Brauch.
Woher kommt die Form?
Aus Apulien, wo sie traditionell für Hochzeitsessen zubereitet wurde.
