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Pasta di semola di grano duro corta

Pastificio Benedetto Cavalieri Orecchiette Pasta Hartweizen 500 g

Name: Pastificio Benedetto Cavalieri Orecchiette Pasta Hartweizen 500 g
Brand: Pastificio Benedetto Cavalieri
SKU: MAR-PAS-064
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

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3,50 €

Die Cavalieri Orecchiette sind kurze italienische Pasta aus Hartweizengrieß in der typischen Öhrchenform aus Apulien. Diese Nudeln aus Italien werden langsam getrocknet und nehmen Tomatensugo oder Cime di rapa besonders gut auf. Die 500 g Packung eignet sich für die klassische apulische Küche zu Hause.

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Kategorien : Pasta di semola di grano duro corta

SKU : MAR-PAS-064

Beschreibung

Cavalieri Orecchiette Pasta aus Apulien

Diese kurze Pasta von Pastificio Benedetto Cavalieri wird in Maglie in Apulien aus Hartweizengrieß hergestellt. Die Teigwaren erhalten durch Bronzeformen eine raue Oberfläche, die Sugo bindet. In der 500 g Packung reicht der Inhalt für etwa fünf Portionen.

Orecchiette Nudeln aus Hartweizen kaufen

Als Hartweizennudeln eignen sich die Öhrchen für Tomatensugo mit kleinen Polpettine. Während der Saison schmecken sie klassisch mit Cime di rapa, in Olivenöl mit Knoblauch und Sardellen geschwenkt. Die Garzeit liegt bei mittlerer Hitze im gut gesalzenen Wasser.

Kurze italienische Pasta für Tomate und Gemüse

Die Form hält auch kräftige Sugos aus Fleisch oder Gemüse. Italienische Nudeln dieser Art bleiben bissfest, wenn das Kochwasser nicht abgespült wird. Restliche Pasta aus Italien kühl und trocken lagern und die Packung gut verschließen.

Merkmale

Echte apulische Öhrchenform aus Hartweizengrieß
Bronzegezogene kurze Pasta mit rauer Oberfläche
Ideal für Tomatensugo und Cime di rapa
500 g Packung aus Italien
Langsam getrocknet für bissfeste Textur
Form: Kurze Pasta
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Zutat: Hartweizengrieß
Modell: Orecchiette
Herkunft: Apulien, Italien
Variante: Orecchiette
Produkttyp: Pasta
Verwendung: Tomatensugo, Cime di rapa
Packungsgröße: 500 g
Weitere Bezeichnung: Nudeln, kurze Nudeln
Verkäufer: Marenio

Häufig gestellte Fragen

Woher kommen Orecchiette?

Orecchiette sind eine typische kurze Pasta aus Apulien und werden dort traditionell mit Tomatensugo oder Cime di rapa serviert.

Wie werden sie gelagert?

Trocken, kühl und gut verschlossen lagern und nach dem Öffnen bald verbrauchen.

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Kundenbewertungen

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Verifiziert

Lecker mit Sugo

Die Öhrchen halten die Tomatensauce richtig gut fest.

5.0

u****k

Verifiziert

Guter Biss

Bleiben schön al dente, wenn man auf die Zeit achtet.

4.0

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Verifiziert

Gut gelungen

Mit Stängelkohl und Knoblauch echt lecker geworden.

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Verifiziert

Ganz ok

Schmecken gut, ein paar sind beim Kochen weich geworden.

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Pastificio Benedetto Cavalieri Orecchiette Pasta Hartweizen 500 g

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Beschreibung

Cavalieri Orecchiette Pasta aus Apulien

Orecchiette Nudeln aus Hartweizen kaufen

Kurze italienische Pasta für Tomate und Gemüse

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