Die Benedetto Cavalieri Mezzi Paccheri sind kurze dicke Röhrennudeln aus Hartweizengrieß. Diese italienische Pasta ist ca. 30 mm lang und besonders fleischig mit rauer Oberfläche. Ideal als Nudeln für Ragu, Pasta mit Fisch, Gemüse oder als Ofennudeln überbacken.
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Die Cavalieri Mezzi Paccheri sind glatte, kurze Röhrennudeln aus Hartweizen. Mit etwa 30 mm Länge und 1,70 mm Wandstärke lassen sie sich in einem Bissen essen. Die dicke, poröse Struktur speichert viel Sauce.
Cavalieri Röhrennudeln für Ragu und Ofen
Als Nudeln für Ragu verbinden sie sich fest mit Fleischsauce, Fischsauce und Gemüse. Auch als Ofennudeln mit Mozzarella und Tomate gratiniert überzeugen sie. Die weite Öffnung füllt sich beim Schwenken mit Condimento.
Italienische dicke Nudeln Zubereitung
In großem Topf mit Salzwasser sehr bissfest garen, da sie im Ofen nachziehen. Mit Sauce mischen und kurz ruhen lassen. Trocken und kühl lagern.
Merkmale
Kurze glatte Röhrennudeln, ca. 30 mm lang
Dicke fleischige Wand mit 1,70 mm Stärke
Raue poröse Oberfläche speichert viel Sauce
Ideal für Ragu, Fisch, Gemüse und Ofen
Hartweizen Pasta in einem Bissen
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Länge: ca. 30 mm
Modell: Mezzi Paccheri
Herkunft: Italienische Pasta
Material: Hartweizengrieß
Variante: Mezzi Paccheri glatt
Produkttyp: Nudeln
Verwendung: Ragu, Fisch, Gemüse, Ofen
Wandstärke: 1,70 mm
Zweite Bezeichnung: Röhrennudeln
Verkäufer: Marenio
Häufig gestellte Fragen
Eignen sich Mezzi Paccheri für den Ofen?
Ja, kurz vorgaren, mit Sauce und Käse mischen und überbacken.
