Cavalieri Maccheroni sind kurze glatte Röhrennudeln aus Hartweizengrieß für herzhafte Ofengerichte. Die Pasta aus der Ziti-Tradition verbindet sich trotz fehlender Rillung gut mit Sauce. Bronzegezogen, vielseitig und als Makkaroni beliebt für Auflauf, Timballo und Genovese.
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Cavalieri Maccheroni gehören zur Pasta di semola di grano duro corta von Pastificio Benedetto Cavalieri. Das kurze glatte Rohr wird aus der Ziti-Tradition abgeleitet und besteht nur aus Hartweizengrieß und Wasser. Durch schonende Verarbeitung mit Bronzemarize und Trocknung bei niedriger Temperatur bleibt die Oberfläche aufnahmefähig.
So verbindet sich die glatte Form trotz fehlender Rillung eng mit Condimento.
Maccheroni Pasta für Auflauf und Genovese
Die vielseitige Form trägt komplexe Fleischsaucen, etwa Maccheroni alla Genovese mit Zwiebeln und Rind, sowie Käse und Gemüse im Timballo. Auch als kurze Makkaroni für Auflauf bleibt sie nach dem Backen kernig. In viel Salzwasser vorkochen und dann überbacken.
Italienische Hartweizennudeln 500 g Packung
Jede Packung enthält 500 g kurze Pasta für circa fünf Portionen. Kühl und trocken lagern. Pastificio Benedetto Cavalieri fertigt in Apulien Pasta aus ausgewähltem Hartweizen.
Merkmale
Kurze glatte Röhrenform aus Ziti-Tradition
Nur Hartweizengrieß und Wasser
Durch Bronze gezogen, langsam getrocknet
Verbindet sich gut mit Sauce
Ideal für Auflauf, Timballo und Genovese
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Zutat: Hartweizengrieß
Modell: Maccheroni
Herkunft: italienische Pasta
Variante: 500 g Packung
Drittname: Pasta
Zweitname: Makkaroni
Produkttyp: Nudeln
Verwendung: Nudeln für Auflauf
Herstellung: bronzegezogen
Oberfläche: glatte Nudeln
Verkäufer: Marenio
Häufig gestellte Fragen
Sind Maccheroni gerillt?
Nein, sie sind glatt, verbinden sich durch die bronzegezogene Oberfläche dennoch gut mit Sauce.
