Cavalieri Farfalle sind kurze Schleifchennudeln aus Hartweizengrieß für leichte Gerichte. Die Pasta aus geränderter Teigplatte wird in der Mitte geprägt und bleibt dort angenehm bissfest. Als Schmetterlingsnudeln beliebt für Nudelsalat, kalte Platten und Rezepte mit Gemüse.
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Cavalieri Farfalle gehören zur Pasta di semola di grano duro corta von Pastificio Benedetto Cavalieri. Für die Form wird eine Teigplatte in Rechtecke mit gezacktem Rand geschnitten und in der Mitte zusammengedrückt. Die Zutaten sind nur Hartweizengrieß und Wasser.
Die geprägte Mitte ist dicker und gibt beim Kauen angenehmen Widerstand, während die Flügel zart bleiben.
Farfalle Pasta für Salat und Gemüse
Die Schmetterlingsform passt zu kalten Nudelsalaten, leichten Saucen mit Zucchini, Erbsen und Kirschtomaten sowie zu hellen Käsesaucen. Durch Bronze gezogen und schonend getrocknet hält sie Form und Biss. Al dente kochen und kurz mit Sauce schwenken.
Italienische Hartweizennudeln 500 g Packung
Der Beutel enthält 500 g kurze Pasta für mehrere Portionen. Trocken und kühl lagern. Pastificio Benedetto Cavalieri produziert in Maglie Pasta in apulischer Tradition.
Merkmale
Klassische Schleifchenform mit gezacktem Rand
Geprägte Mitte für kernigen Biss
Nur Hartweizengrieß und Wasser
Durch Bronze gezogen, schonend getrocknet
Ideal für Nudelsalat und Gemüserezepte
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Zutat: Hartweizengrieß
Modell: Farfalle
Herkunft: italienische Pasta
Variante: 500 g Packung
Drittname: Schleifchennudeln
Zweitname: Schmetterlingsnudeln
Produkttyp: Nudeln
Verwendung: Nudeln für Salat
Herstellung: bronzegezogen
Verkäufer: Marenio
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignen sich Farfalle?
Für kalte Pastasalate und leichte Gemüserezepte, die dickere Mitte bleibt bissfest.
