Algamar Tartar: Bio-Algenaufstrich mit Senf
Dieser Aufstrich von Algamar wird aus drei atlantischen Algen in veränderlichen Anteilen hergestellt: Wakame, Meeresspaghetti und Meersalat mit 76,8 % Anteil. Dazu kommen natives Olivenöl extra, Apfelessig, gelber Senf, Agavensirup, Zitronensaft, Senfkörner, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Alle Zutaten stammen aus ökologischer Erzeugung.
Die Dose enthält eine streichfähige Algenpaste mit feiner Senfnote. Der Geschmack ist würzig und leicht säuerlich.
Atlantikalgen Paste für Toasts und Salate
Der Tartar lässt sich direkt aus der Dose verwenden. Er passt auf geröstetes Brot und Canapés, in grüne Salate und zu geräuchertem Fisch. Auch als würzige Beilage zu Kartoffeln, Gemüse und Getreidegerichten ist die Meeresalgen-Creme geeignet.
Bio Algen Zutaten und Nährwerte
Pro 100 g liefert der Aufstrich etwa 120 kcal, 8,3 g Fett, 1,6 g Kohlenhydrate, 15,4 g Ballaststoffe, 2 g Protein und 1,4 g Salz. Die Rezeptur ist vegetarisch und ohne künstliche Zusätze. Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen.
