Daphnis and Chloe Fennel Seeds Gewürz Beutel anisartig
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Daphnis and Chloe Fenchelsamen sind ein mediterranes Gewürz im Beutel mit feinem Lakritz- und Fenchelaroma. Die ganzen Samen schmecken ausgewogen süß-würzig und passen zu Fisch, Schwein, Saucen und Keksen. Als Tee aufgebrüht gelten sie als mild und verdauungsfördernd.
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Daphnis and Chloe Fenchelsamen Gewürz aus dem Mittelmeer
Daphnis and Chloe füllt ganze Fenchelsamen aus mediterranem Anbau in den Beutel. Das Gewürz enthält von Natur aus ätherische Öle sowie Calcium, Mineralien und Flavonoide und duftet nach Lakritz und Anis. Die lose Ware ist ergiebig, ein halber Teelöffel ersetzt oft einen ganzen Löffel anderer Kräuter.
Fenchel Gewürz für Fisch, Schwein und Kekse
Angestoßen im Mörser geben die Samen mit Chili oder Pfeffer eine kräftige Mischung für Schwein und fetten Fisch. Mit Mandel gemischt passen sie zu Keksen, in Saucen sorgen sie für Tiefe in süßen und herzhaften Rezepten. Für Saucen und Dressings genügen kleine Mengen wegen des intensiven Fenchelaromas.
Fenchelsamen Tee für die Verdauung
Als Kräutertee wird ein Teelöffel Samen mit 95 Grad heißem Wasser übergossen und zugedeckt fünf Minuten gezogen. Leichtes Andrücken vorher löst mehr ätherische Öle, danach wird der Aufguss abgeseiht. Nach dem Öffnen bleibt der Beutel in einer luftdichten Dose im Schrank vor Sonne und Feuchtigkeit geschützt.
